植物人是受外伤、脑卒中、缺氧性脑疾病等影响，大脑皮层功能丧失，患者主要表现为主动意识丧失、认知功能丧失等。植物人患者大多不能执行各种的指令，对外界的一些语言、声光都没有反应，但患者可以自主呼吸，基础生命活动都是正常的等等。
正确的饮食方法对于植物人患者来说，是非常有帮助的，错误的饮食方法，可能会导致患者病情加重。
家属要如何照顾植物人患者的饮食呢？
1、注意喂食的时间，患者刚开始鼻饲的时候，喂食时间间隔应该在两个小时左右，每次食物量也要控制在200毫升左右，根据患者的实际情况和食物的总量来安排喂食次数。
要注意的是，在每次喂之前要先回抽一下，看胃管内是否是胃液，还是未消化完的食物，及时地发现患者的变化。
2、锻炼患者经口进食，在恢复的过程中，有的患者可能会恢复咀嚼吞咽的功能，这时候就可以锻炼患者经口进食的能力，但要特别小心，以免呛咳，引发肺部感染。
同时也要保留胃管，主要还是通过鼻饲进行喂食，可以保证患者的营养供应，要选择适合的食物进行锻炼，要循序渐进，不可操之过急。
3、植物人患者要选择流质或者半流质的食物，家属要用料理机打成糊状，然后通过胃管进食。
4、植物人患者的食物选择要营养均衡，可选择蔬菜、水果、鸡蛋、熟肉沫等营养物质，要补充含维生素、蛋白质、矿物质等身体所需的物质。
5、植物人患者也需要每天饮用足量水，保证身体供应。
植物人的饮食对患者的恢复起着重要的作用，家属一定要特别注意，既为患者提供能量的支持，又要对恢复有好处，争取把食物的营养发挥到**，来帮助患者改善身体的现状，尽可能的帮助患者恢复。
同时，家属也要在生活的各个方面将患者照顾好，将患者放在宽敞、明亮温度适宜、通风的房间中，尽量地让患者感觉舒适一些。
对于大小便失禁的情况患者需要铺卫生尿垫，勤快一些，保持床单干净、干燥、整洁，也注意患者私处的卫生，预防泌尿系感染。
多为患者翻身，防止褥疮的产生，从饮食、生活护理等各个方面照顾好植物患者，尽**可能的帮助患者恢复。
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